Vývoj kávy v Číně

Káva je nápoj vyrobený z pražených a mletých kávových zrn. Jako jeden ze tří hlavních nápojů na světě je hlavním nápojem oblíbeným na světě spolu s kakaem a čajem. Káva se vyrábí z kávových zrn pomocí různých varných zařízení a kávová zrna označují ořechy v plodech kávovníku, které se praží správným způsobem. Šálek standardní kávy by neměl být hořký. Kvalifikovaný barista bude důsledně provádět každý krok přípravy kávy a káva prezentovaná zákazníkovi bude vykazovat různé stupně sladkosti, kyselosti a jemnosti. Proto, aby bylo dosaženo co nejdokonalejšího efektu, bude káva doplněna spoustou vynikajících kávových šálků jako napřhrnek na kávu hydro flask, kancelářský hrnek, kempingové hrnky,atd.

Káva pěstovaná v Yunnanu

Od roku 1898, kdy byla káva představena a pěstována ve Wenchang, Hainan, Čína, vstoupila káva po více než 100 letech do období rychlého rozvoje. Koncem března 2014 se v provincii Yunnan, kde oblast pěstování kávy a její produkce tvoří více než 99 procent Číny, blíží sklizeň kávy. Nákupní cena kávových zrn, ovlivněná mezinárodním trhem, po více než dvou letech „cenové zimy“ v roce 2014 vzrostla z 13 juanů za kilogram na 25 juanů.

Přestože nárůst cen podnítil důvěru trhu, v sezóně 2013-2014 klesla produkce kávy v Číně z 80,000 tun v předchozí sezóně na méně než 60,{4}} tun. Vzhledem k absenci velkých kávových značek a lokálních značek tlak na snížení produkce způsobil, že čínský kávový průmysl stále více touží „prorazit“ od původu surovin.

Více než 99 procent produkce je největší oblastí produkující kávu v Číně.

Podle zasvěcenců z kávového průmyslu cenový trend kávy Yunnan za posledních 20 let ukazuje, že každých 10 let dochází téměř k cenovému cyklu. V roce 2010 dosáhla cena kávy Yunnan 41 juanů za kilogram, což je rekordní hodnota. Od roku 2012 do začátku roku 2014, ovlivněný poklesem mezinárodních cen futures na kávu, byla cena jednou tak nízká, jako asi 13 juanů za kilogram, a odvětví pěstování kávy vstoupilo do „zimy cen“ na dva po sobě jdoucí roky.

Na konci ledna 2014, s oživením mezinárodních cen futures na kávu, rychle vzrostly i ceny kávy Yunnan. "V minulém únoru vytvořily mezinárodní ceny kávy největší měsíční nárůst za 20 let, ze 114 centů za libru 28. ledna na 180 centů za libru 28. února."

Důvody pro rychlý nárůst

Rychlý nárůst cen kávy má pravděpodobně tři důvody: jedním je sucho v Brazílii, která je největším světovým producentem kávy, od konce roku 2013, které by mělo ovlivnit produkci kávy; další je, že některé země produkující kávu ve Střední a Jižní Americe jsou postiženy kávovou rzí a očekává se, že produkce kávy klesne; za třetí, futures na kávu jsou v dlouhodobém poklesu. Spekulanti s futures na kávu mají v úmyslu zvýšit ceny kávy a aktivovat trh s futures na kávu.

Od roku 2014 Nestlé, Starbucks atd. zvýšily své úsilí o otevření oblastí produkujících suroviny v Yunnanu. Malozrnná káva Yunnan byla také prodávána do více než 20 zemí a regionů včetně Evropy, Spojených států, Japonska a Jižní Koreje. Kávový průmysl v Yunnanu je však obecně v plenkách a „průlom“ v tomto odvětví není optimistický.

V současné době postrádá čínský průmysl hlubokého zpracování kávy rozsáhlé integrované podniky a místní značky kávy jsou ještě vzácnější, s malým podílem na domácím i zahraničním trhu a tržním hodnocením.

Výběr kávy veřejnosti

Podle online průzkumu 47 procent obyvatel sítě rádo pije instantní kávu, zatímco 72 procent nejvíce oceňuje chuť kávy. Zvyk pití kávy Číňany pravděpodobně začal po 90. letech 20. století a nyní se mnoho obyvatel měst stalo na kávě závislými. Kromě toho se rozsah průmyslu kávových šálků postupně rozšiřuje. K dostání je velké množství kelímků, jako napřnerezový hrnek,kameninové hrnky,Státní hrnky Starbucks,plastové hrnky na čaja tak dále.

Senhua má mnoho vynikajících designérských a inženýrských týmů, které dokonale splňují vaše specifické potřeby. Specializujeme se na sportovní láhve, vakuové láhve

Tumbler, Travel Pot atd., jako napřskleněná termoska, horká termoska, izolovaná baňkaa tak dále. Jsme v duchu inovací a přísných požadavků na kvalitu, abychom mohli odvětví nebo uživatelům poskytovat kvalitnější produkty a služby.